* PASTEL IMPOSIBLE

INGREDIENTES:

·         1 caja de harina para pastel

·         3 huevos

·         ½ taza de aceite

·         1 taza de agua

·         1 taza de cajeta para decorar

Para el Flan:

·         1 lata de leche evaporada

·         1 lata de leche condensada

·         5 huevos

·         1 cucharada de vainilla

PREPARACIÓN:

Para el Pastel:

1.       Bate la harina, los huevos, el aceite y el agua en una batidora con globo hasta que esté todo bien integrado

2.       Vierte la cajeta en el fondo del molde y después la mezcla anterior; reserva

Para el Flan:

1.       Licua todo perfectamente y vacía sobre el batido de pan

2.       Tapa con papel aluminio y pon a baño María en el horno a 180 °C durante 1 hora o hasta que esté bien cocido

3.       Retira, deja enfriar totalmente, desmolda y sirve

4.       Decora al gusto

Tips:

·         Alcanza para 10 – 12 porciones

·         Cocción 30 minutos mas horneado

·         Dificultad: media

Fuente: Cocina Práctica presenta Delicias de Huevo. Radar Editores, S. A. de .C.V