* SALMÓN ESCALFADO

INGREDIENTES:

·         300 gramos (10 onzas) de bistec de salmón

·         400 ml de leche

MEZCLA DE SALSAS:

·         4 cucharadas de salsa para Anguila Asada

·         2 cucharadas de crema

·         2 cucharaditas de mostaza

PREPARACIÓN:

1.       Calentar la leche y escalfar el salmón hasta que esté cocido

2.       Calentar la mezcla de salsas, vaciarlo encima del salmón para servir

Tips:

·         Alcanza para 2 porciones

Fuente: Fusión Simple. Cocinando con Lee Kum Kee