* ENSALADA TERIYAKI DE CARNE

INGREDIENTES:

·         300 gramos (10 onzas) de bistec

·         1 tomate en rodajas

·         ½ pepino en rodajas

·         1 palta/avocado (aguacate) en rodajas

·         50 gramos (2 onzas) de vegetales combinados

MARINADO:

·         4 cucharadas de Salsa Teriyaki

ALIÑO:

·         3 cucharadas de salsa teriyaki

·         1 cucharada de mayonesa

·         2 cucharadas de aceite de olivaextra virgen

·         1 ½ cucharadita de mostaza

·         1 cucharada de vinagre de sidra

PREPARACIÓN:

1.       Marinar el bistec por 10 minutos, freírlo en la sartén cocinarlo hasta termino medio

2.       Enfriar y cortar el bistec en tiras

3.       Mezclar el aliño con el bistec, tomate, pepino, la palta y vegetales combinados

Tips:

·         Alcanza para 4 porciones

Fuente: Fusión Simple. Cocinando con Lee Kum Kee