* POLLO ASADO

INGREDIENTES:

·         2 Cornish Hen (pollo bebé) de aproximadamente 675 gramos cada uno/ 5 libras

MARINADO:

·         2 cucharaditas de aceite de sésamo/ajonjolí mezclado

·         3 cucharadas de salsa Char Siu

·         Datos:

·         Alcanza para 4 porciones

·         2 cucharadas de Marinado de Pollo

·         1 cucharada de Salsa Holsin

MEZCLA DE SALSAS:

·         2 cucharadas de salsa Char Siu

·         2 cucharadas de agua

·         1 cucharada de salsa Hoisin

·         1 cucharada de jugo de limón

PREPARACIÓN:

1.       Lavar y secar los pollitos

2.       Marinarlo por 2 horas

3.       Precalentar el horno a 200 °C/400 °F

4.       Asar los pollitos, volteándolos una vez, por 20 – 30 minutos hasta que queden crocantes y cocidos

5.       Calentar bien la mezcla de salsas y servirlo con los pollitos asados

Datos:

·         Alcanza para 4 porciones

Fuente: Fusión Simple. Cocinando con Lee Kum Kee