* AROS DE CEBOLLA

INGREDIENTES:
* 1 cebolla grande
* 1 huevo
* Harina de Trigo
* 1 cucharadita de polvo de hornear
* Sal
* Pimienta al gusto
* 1 taza de leche
* 1 cucharada de aceite
* Aceite para freír suficiente

PREPARACION:
1.- Pelar la cebolla y cortarla en aros finos y separarlos uno a uno.
2.- Poner en agua fría 30 minutos.
3.- Poner en un bol la harina, el polvo de hornear y la sal.
4.- Aparte mezclar el huevo batido con la leche, añadir la cucharada de aceite y unir con la harina hasta formar una crema.
5.- Escurrir los aros y secarlos.
6.- Sumergir uno a uno en la pasta y freír.
7.- Cuando están dorados retirar y poner sobre papel absorbente.
8.- Servir calientes