martes, 1 de septiembre de 2009

* CREMA LIGERA DE REQUESON


INGREDIENTES:
* 250 gramos de requesón
* 1 yogur natural
* 1 cucharadita de cáscara de limón rallada
* 1 cucharadita de tomillo seco
* 2 cucharadas de perejil fresco picadito
* Sal
* Pimienta negra
* Aceitunas negras (opcional)

PREPARACION:
1.- Mezclar todos los ingredientes batiendo vigorosamente.
2.- Salpimentar y dejar reposar.
3.- Guardar un poquito de perejil fresco para la decoración.
4.- Si desea lograr un toque interesante de color, puede rociar con aceitunas negras picadas.
5.- Esta crema es muy sabrosa para acompañar panes y galletas y también para aderezar ensaladas.

No hay comentarios.: