* ENSALADA DE REPOLLO Y CAMARONES

INGREDIENTES:
* ½ kilo de repollo blanco
* 1 taza de camarones cocidos
* 1 cebollin
* ½ taza de mayonesa
* 2 cucharadas de jugo de naranja
* Sal
* Pimienta

PREPARACION:
1.- Cortar el repollo en juliana y sumergir en agua hirviendo durante 5 minutos para suavizar el sabor.
2.- Escurrir, mezclar con el cebollin cortado en rueditas muy finas y los camarones.
3.- Finalmente incorporar la mayonesa, el jugo de naranja y salpimentar.
4.- Refrigerar antes de servir.