* SÁNDWICH ABIERTO DE QUESO DE CABRA ORGÁNICO Y JITOMATE CHERRY

INGREDIENTES:
* 1 pan de tres semillas (integral)
* 80 gramos de queso de cabra orgánico
* 2 hojitas de espinaca
* 2 jitomates cherry en rebanadas
* 1 gramo de eneldo

PREPARACIÓN:
1.- Tuesta el pan en la plancha por ambos lados.
2.- Corta a la mitad y úntalo con queso de cabra.
3.- Coloca encima una hoja de espinaca y rebanadas de jitomates.
4.- Espolvorea con el eneldo.

Tips:
El queso de cabra es muy rico con magnesio, mineral necesario para el buen funcionamiento del corazón, músculos y sistema nervioso.

Fuente: Cocina Natural. No. 5