* ARROZ BLANCO CON HIERBAS FRESCAS

INGREDIENTES:

* 2 tazas de arroz blanco

* 4 tazas de consomé de pollo

* 1 paquete de cebollines picados

* 10 hojas de albahaca

* ½ taza de perejil picado

* 1 cucharadita de sal

* 2 cucharadas de mantequilla

* 2 cucharadas de aceite

PREPARACION:

1.- Hacer un consomé de pollo bien gustoso.

2.- Picar los cebollines (la parte blanca y la verde).

3.- Sudarlos en dos cucharadas de mantequilla.

4.- Hacer el arroz en una olla: por 2 tazas de arroz, agregar cuatro tazas de consomé de pollo, dos cucharadas de aceite y el sofrito de los cebollines.

5.- Hervir a fuego lento.
6.- Al estar listo, agregar media taza de perejil picado y las hojas de albahaca picaditas.

SUGERENCIA: Sirve para acompañar pescado, pollo o carne.

Tips:
Es un arroz muy aromático

Fuente: Receta de Nury de Sucre