* FLAN (Venezuela)

INGREDIENTES:

* 3 huevos

* ¼ taza de azúcar

* 2 tazas de leche

* 1 cucharadita de esencia de vainilla

* ¼ cucharadita de sal

PREPARACION:

1.- Bata muy bien los huevos, añádale el azúcar, la sal, la vainilla y poco a poco la leche caliente.

2.- Vierta en moldes individuales para flan o en un molde grande, previamente enmantequillados.

3.- Lleve al horno hasta que el flan cuaje más o menos por 40 minutos.

4.- Deje enfriar y sirva.

Tips:

Preparación en 10 minutos

Cocción en 15 minutos.

Refrigeración en 1 hora.

Fuente: El Menú Diario Venezolano