domingo, 23 de agosto de 2009

* CEVICHE DE CAMARON (Ecuador)


INGREDIENTES:
* 1 kilo de Camarones
* 4 Tomates
* 2 Cebollas
* 4 limones
* 1 rama de cilantro picadito
* Sal al gusto
* Picante (opcional)

PREPARACION:
1.- Hervir los camarones durante 25 minutos aproximadamente.
2.- Rayar el tomate y picar la cebolla, una vez hecho mezclarlo junto con el jugo de 4 limones y el cilantro picado.
3.- Agregar el resto del limón a los camarones fríos y salar.
4.- Mezclar todo, agregar picante (opcional)

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