* CEVICHE DE CAMARON (Ecuador)

INGREDIENTES:

* 1 kilo de Camarones

* 4 Tomates

* 2 Cebollas

* 4 limones

* 1 rama de cilantro picadito

* Sal al gusto

* Picante (opcional)

PREPARACION:

1.- Hervir los camarones durante 25 minutos aproximadamente.

2.- Rayar el tomate y picar la cebolla, una vez hecho mezclarlo junto con el jugo de 4 limones y el cilantro picado.

3.- Agregar el resto del limón a los camarones fríos y salar.

4.- Mezclar todo, agregar picante (opcional)