* PAPAS ARRUGADAS

INGREDIENTES:

* 10 papas medianas

* 1 taza de sal

* Agua

PREPARACION:

1.- Lavar muy bien las papas.

2.- Llenar con dos (2) dedos de agua un olla grande , colocar las papas y cubrir con sal.
3.- Tapar la olla primero con un paño y luego con la tapa.
4.- Cocinar a fuego medio durante unos 30 minutos ó hasta que al pinchar una papa se note que esté blanda.
5.- Retirar del fuego y dejar reposar destapadas.