domingo, 23 de agosto de 2009

* PAPAS PANADERAS (España)


INGREDIENTES:
* 3 papas grandes
* 1 cebollin
* 1/2 cebolla
* 2 dientes de ajo
* Aceite para freír

PREPARACION:
1.- Lavar, pelar y cortar las papas en rodajas.
2.- Cortar la cebolla en tiras muy finas, el ajo en láminas y el cebollin en rueditas.
3.- En un sartén con suficiente aceite freír las papas, la cebolla, el cebollin y el ajo.
4.- Remover constantemente con cuidado y retirar cuando estén doradas.
5.- Colocar en un escurridor o en un colador de pasta.
6.- Las papas deben quedar muy tiernas.

No hay comentarios.: