* PAN ANDINO

INGREDIENTES:

* 2 tazas de queso blanco o cuajada

* 1 taza de harina de trigo

* 1 cucharada de mantequilla derretida

* 1 cucharada de polvo de hornear

* 1 cucharada de maicena

* 3 huevos

PREPARACION:
1.- En un recipiente combine todos los ingredientes, revuelve y amase hasta tener una masa uniforme y suave.
2.- Si la masa está muy seca se le puede agregar un poquito de leche.
3.- Haga bolitas de 5 centímetros de diámetro y aplástelas un poquito.
4.- Colóquelas en un recipiente para hornear, previamente engrasado y lleve al horno precalentado a 300 ºC hasta que estén doradas por encima.
5.- Saque del horno y deje enfriar un poco.