* SANDWICHES ESTRELLA

INGREDIENTES:
* 8 rebanadas de pan de molde
* 1 lata de atún
* 1 cucharada de cebolla blanca, finamente picada
* 1 cucharada de celery, finamente picado
* 4 cucharadas de mayonesa
* 1 tomate picado, sin semillas
* 4 estrellas de queso
* Germinado de alfalfa, para servir

PREPARACION:
1.- Corte el pan en forma de estrellas.
2.- Mezcle el atún, escurrido, con la cebolla, el celery, el tomate y la mayonesa.
3.- Rellene la mitad de los panes con el atún y tape con el resto del pan.
4.- Adorne cada sanwich con una estrella de queso, una flor de tomate y hojitas de perejil.
5.- Sirva acompañado con la ensalada de germinado de alfalfa.

Fuente: Cocina Fácil. Diario 2001. Venezuela