* GALLETICAS DE SÉSAMO

Quedan súper crocantes y son especiales para acompañar un rico té.

INGREDIENTES:
(64 unidades)
* 170 gramos de manteca blanda
* 200 gramos de azúcar
* 1 huevo
* ¼ de taza de jarabe de maíz
* 240 gramos de harina
* 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
* 1 cucharadita de canela
* ¼ de cucharadita de jengibre
* ¼ de cucharadita de sal
* ¼ de cucharadita de especias mixtas
* Semillas de sésamo para espolvorear

PREPARACION:
1.- Precalentar el horno a temperatura media (180º C). Batir la manteca blanda con el azúcar, a punto crema. Incorporar el huevo y el jarabe de maíz. Mezclar y agregar los ingredientes secos tamizados.
2.- Colocar en una manga pico liso grande y formar motoncitos sobre una placa limpia. Aplanarlas con el dedo mojado en agua.
3.- Espolvorear con abundante sésamo. Aplastarlos nuevamente, pero esta vez con una superficie plana hasta dejarlos de 2 centímetros de alto. Hornear durante 8 minutos aproximadamente.

BubbleShare: Share photos - Make some Thanksgiving Crafts!


Fuente: Pastelería Casera. Emi Pechar.