domingo, 23 de septiembre de 2007

** SCALOPINA IMPERIAL


INGREDIENTES:
* 180 gramos de escalopina de lomito
* Salsa de pimienta
* 20 gramos de mostaza
* Sal

PREPARACIÓN:


1.- Lleve el lomito al fuego en una sartén con poca grasa.

2.- Deje cocinar a su gusto.

3.- A continuación, prepare una salsa de pimienta y añada la mostaza.

4.- Con esta preparación bañe el lomito.

5.- Elija el acompañante que puede ser puré de papas, papas al vapor, arroz salvaje o verduras salteadas.

Fuente: Diario 2001. Venezuela

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