* ARROZ CAMPESINO

INGREDIENTES:
* 300 gramos de arroz cocido
* 4 dientes de ajo machacados
* 100 gramos de jamón de pierna picado en cuadritos
* 30 gramos de perejil picado
* 3 zanahorias ralladas
* 60 gramos de mantequilla
* Sal al gusto

PREPARACION:
1.- En una cazuela colocaremos la mantequilla con el ajo y el jamón, sofreiremos un poco y le añadiremos el arroz cocido, después el perejil y la zanahoria rallada.
2.- Mezclaremos y cocinaremos por unos minutos.
3.- Agrega una pizca de sal y sirve de inmediato.

Tips:
Es ideal como acompañamiento.

Fuente: Comer en Sencillo. Cheff Ángel Lozano. Venezuela