* BROCHETAS DE PESCADO Y MELON

INGREDIENTES:
* ½ kilo de filete de róbalo, cortado en cubos.
* ½ melón chino, cortado en cubitos.

PARA LA SALSA:
* 200 gramos de yogurt de frutas.
* ½ cucharadita de canela en polvo.
* 1 diente de ajo machacado.
* 2 cucharadas de jugo de naranja.

PREPARACION:
1.- Alterne los trocitos de pescado y melón en 8 brochetas de bambú o metal, engrasadas.
2.- Para la salsa, mezcle el yogurt, la canela, el ajo, el jugo y barnice las brochetas.
3.- Déjelas reposar 5 minutos.
4.- Ase las brochetas 4 o 5 minutos de cada lado, bañándolas con frecuencia.

SUGERENCIA: En esta receta usamos yogurt natural, pero se puede usar yogurt de frutas de cualquier sabor