* FLAN DE TOMATE

INGREDIENTES:
* 4 huevos
* 2 claras
* 6 cucharadas de salsa de tomate
* 6 cucharadas de leche desnatada
* 30 gramos de margarina Light
* 4 cucharadas rasas de mayonesa Light
* Sal
* Pimienta

PREPARACIÓN:
1.- Batir los huevos y mezclarlos bien con la leche desnatada, la salsa de tomate, la margarina Light, la sal y la pimienta.
2.- Verter la mezcla en moldes individuales o bien en uno grande de corona y taparlo.
3.- Introducir en el microondas durante unos 2 minutos a máxima potencia y otros 8 minutos a potencia media.
4.- Retirar y desmoldar templado.
5.- Servir con salsa mayonesa Light o con una bechamel ligera en una salsera aparte.

Tips:
Receta buena para: osteoporosis, corazón, colesterol, sistema inmunológico, estreñimiento.
187 calorías.

Fuente: Recetas para invitar.