* TORTA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:
* 4 huevos
* 1 taza de leche
* 2 tazas de azúcar
* 2 panelas de chocolate tamaño familiar (340 gramos).
* 200 gramos de mantequilla sin sal
* 2 tazas de harina de trigo (todo uso)
* 4 cucharaditas de polvo de hornear.

PREPARACIÓN
1. Batir las claras con el azúcar a punto de nieve en batidora eléctrica

2. Poner a fuego lento la leche con el chocolate y al fundirlo, añadir la mantequilla y mezclar hasta que se una toda la mezcla.

3. Añadir las yemas a las claras una por una y seguir batiendo.

4. Bajar la velocidad de la batidora y añadir alternando la mezcla de chocolate y harina con el polvo de hornear.

5. Colocar en molde bien engrasado con mantequilla enharinado.

6. Hornear una hora y desmoldar estando tibia.