sábado, 25 de octubre de 2014

* ENSALADA DE PESCADO AHUMADO

INGREDIENTES:
·         Pan sueco
·         Salmón ahumado
·         Cebolla finamente picadita
·         Ají dulce finamente picado
·         Mayonesa de finas hiervas
·         Sal al gusto
·         Pimienta al gusto

PREPARACIÓN:
1.       Lave el salmón, quítele las espinas y corte en cubos pequeños
2.       Coloque el pescado en un bol y añada el ají dulce
3.       Incorpore la cebolla y el cilantro finamente picado
4.       Añada poco a poco la mayonesa saborizada con hierbas finas
5.       Rectifique la sal y la pimienta
6.       Revuelva la mezcla
7.       Disponga la preparación entre las piezas de pan sueco formando una especie de torre


Fuente: Mi cocina

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