martes, 21 de octubre de 2014

* HELADO DE COCO

INGREDIENTES:
·         1 litro de crema de leche
·         6 yemas de huevo
·         ½ taza de crema de coco
·         1 cucharada de cardamomo triturado
·         2 cucharadas de azúcar
·         1 taza de coco rallado

PREPARACIÓN:
1.       Bata la crema de leche y reserve
2.       Bata las yemas de huevo en baño de María
3.       Agregue el azúcar y la crema de coco y bata
4.       Añada la mezcla a la crema de leche
5.       Incorpore el coco rallado
6.       Perfume con el cardamomo y refrigere por 24 horas


Fuente: Buen provecho

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