* CESTA DE PLÁTANO CON CEVICHE

INGREDIENTES:

·         150 gramos de camarones pochados

·         30 gramos de cebolla morada

·         20 gramos de ají peruano

·         5gramos de cilantro

·         50 ml de jugo de limón

·         10 gramos de ají dulce

·         2 plátanos verdes

·         Aceite para freír

·         10 ml de tabasco

·         Sal

PREPARACIÓN:

1.       Picar los plátanos en partes iguales, freírlos, y con la ayuda de un exprimidor de limón darla la forma de cesta

2.       Con el resto de los ingredientes haga un ceviche

3.       Verifique el nivel de acidez y la sal

4.       Sirva en las cesticas de plátano

Fuente: Buen provecho