jueves, 23 de octubre de 2014

* TOMATES CON ATÚN Y REQUESÓN

INGREDIENTES:
·         8 tomates medianos
·         300 gramos de atún con aceite
·         250 gramos de requesón
·         ½ pepino, picado
·         2 cucharaditas de cebollín
·         ½ pimentón verde cortado en tiras para decorar

PREPARACIÓN:
1.       Cortar el extremo superior de los tomates
2.       Vaciarlos y escurrirlos boca abajo sobre un papel absorbente
3.       Mezclar el requesón con el atún escurrido, hasta obtener una masa homogénea
4.       Añadir el pepino y el cebollín
5.       Rellenar los tomates con la mezcla
6.       Finalmente, alisar la superficie y decorar con una tirita de pimentón verde


Fuente: Buen provecho

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