* CAMEMBERT FRITO (Alemania)

El camembert es ideal para esta preparación; sin embargo, también puede reemplazarlo por quesos de textura similar, como el brie.
Este plato, simple y sofisticado a la vez, se complementa muy bien con frutos rojos, uvas, pepinos y tomate.
INGREDIENTES:
(4 porciones)
* 4 porciones de queso camembert
* Harina en cantidad necesaria
* 1 huevo
* Pan rallado en cantidad necesaria
* Salsa de arándanos

UTENSILIOS:
Tabla
Cuchillo
Bol
Batidor
Satén
Espumadera
Papel de cocina

PREPARACION:
1.- En un bol, bata bien los huevos.
2.- Corte el queso en forma triangular y pase cada triángulo de queso por harina, huevo batido y, por último, pan rallado.
3.- En una sartén caliente el aceite y fría las porciones de queso sin dejar que se doren en exceso, para que el anterior no se funda demasiado.
4.- Retírelos y colóquelos sobre un papel de cocina.5.- Sirva los triángulos de queso acompañados con salsa de arándanos