* SOLOMILLO CON AJO Y MOSTAZA

INGREDIENTES:
* 4 filetes de solomillo o lomo
* 4 dientes de ajo machacados
* 2 cucharadas de mostaza con semillas
* 1 cucharada de tomillo fresco picado
* 20 gramos de mantequilla / manteca
* 1 cucharada de jugo (zumo) de limón
* 4 tomates cortados fino

PREPARACIÓN:

1. Untar los filetes con la mezcla de ajo y mostaza; espolvorear con la mitad del tomillo.
2. Asar los filetes en una plancha caliente aceitada hasta que estén dorados por ambos lados y al punto.
3. Añadir la mantequilla, el jugo, los tomates y el resto del tomillo a la plancha caliente; asar hasta que los tomates empiecen a ablandarse.
4. Servir los filetes con la mezcla de tomates.

Tip: 15 gramos de grasa, 2 gramos y 385 kcal por ración.