* ENSALADA APETITOSA DE YOGURT

INGREDIENTES:
* 1 lechuga limpia y troceada
* 1 escarola limpia y troceada
* 50 gramos de rábanos pelados y cortados en ruedas
* 100 gramos de champiñones fileteados limpios
* 100 gramos de queso amarillo picado a cuadritos

SALSA:
* 2 cucharadas de vinagre
* 2 cucharadas de mostaza
* 2 yogurt naturales
* 2 cucharadas de aceite
* Sal
* Pimienta

PREPARACIÓN:
1.- En una ensaladera, mezcla todos los ingredientes y antes de servir aliña la ensalada con la salsa.

SALSA:
1.- Combina todos los ingredientes y bate muy bien.
2.- Agrega una pizca de sal y pimienta al gusto.

Fuente: Cocinar es Sencillo con Ángel Lozano. Venezuela.