* PAPILLA DE HÍGADO DE POLLO

INGREDIENTES:
(4 – 6 porciones)
* 1 y ½ tazas de caldo de pollo
* ½ zanahoria
* ½ papa
* ½ chayote
* 4 hígados de pollo limpios

PREPARACIÓN:
1.- En el caldo de pollo cuece las verduras y los hígados, retira toda la espuma que se genere en la superficie.
2.- Deja enfriar un poco y licua los sólidos, agregando un poco de caldo, si es necesario.

Fuente: Cocina Práctica