* ENSALADA VERDE CON QUESO PANELA

INGREDIENTES:
(4 – 6 porciones)
* 1 lechuga escarola
* 1 taza de espinacas baby
* 1 taza de berros
* ¼ de queso panela asado y cortado en tiras
* Germen de trigo al gusto

PARA LA VINAGRETA:
* 1 diente de ajo
* 1 cucharada de miel
* ½ taza de aceite de oliva
* Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:
1.- Mezcla los ingredientes para la ensalada
2.- Licua los ingredientes para a vinagreta
3.- Sirve la ensalada y baña con la vinagreta
4.- Salpimienta al gusto

Fuente: Cocina Práctica