* ENSALADA DE QUESO PANELA

INGREDIENTES:
(4 – 6 porciones)
* 18 láminas de queso panela de ½ centímetro de grosor
* 3 zanahorias ralladas
* 1 taza de jitomates cherry en rodajas
* Perejil picado al gusto
* 3 cucharadas de ajonjolí tostado
* 3 cucharadas de tomillo
* 1 taza de aceite de oliva
* Sal al gusto
* Pimienta al gusto

PREPARACIÓN:
1.- Mezcla todos los ingredientes y forma torres.
2.- Sirve y adorna al gusto.

Fuente: Cocina Práctica