* BROCHETAS DE QUESO PANELA Y FRUTAS

INGREDIENTES:
(4 – 6 porciones)
* 1 y ½ tazas de agua
* 1 y ½ tazas de azúcar
* 1 manojo de menta picada
* 20 fresas
* 500 gramos de queso panela en cubos
* 2 naranjas en supremas
* 200 gramos de uvas verdes
* 100 gramos de frambuesas

Palitos para brochetas, los suficientes

PREPARACIÓN:
1.- En una cacerola, calienta el agua y disuelve el azúcar, agrega la menta.
2.- Deja que se reduzca hasta que parezca una miel ligera
3.- Ensarta en los palitos las fresas, un cubo de queso, las supremas de naranja, otro cubo de queso, las uvas y las frambuesas.
4.- Refrigera y sirve bañándolas con la miel.

Fuente: Cocina Práctica.