* ENSALADA NUVIA

INGREDIENTES
* 100 gramos de lechuga
* 4 rebanadas de pera
* 20 gramos de queso brie en cuadros medianos
* 10 ml de mostaza
* 5 gramos de jengibre
* 5 ml de miel
* 50 ml de aceite de oliva

PREPARACIÓN:
1. Para la vinagreta: coloque en la licuadora la mostaza, le aceite de oliva, el jengibre, la sal, un poquito de agua y la miel. Reservar.
2. Lave bien las lechugas (puede colocarlas en agua con vinagre y hielo)
3. Para ensamblar la ensalada, incorpore en un bol todos los ingredientes menos la pera.
4. Agregue un poco de vinagreta en el bol y mezcle.
5. Decore el plato con las rebanadas de pera, las puede cortar en medias lunas o según su gusto.