* SOPA VERDE PORTUGUESA

INGREDIENTES:

·         Fondo de pollo

·         ½ repollo verde

·         Cebolla

·         Crema de Leche

·         Sal al gusto

·         Pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

1.       Coloque al fuego el fondo de pollo, junto con la cebolla

2.       Lave muy bien el repollo y corte en tiras

3.       Incorpore el repollo y cocine

4.       Agregue sal y pimienta al gusto

5.       Al blanquear el repollo, dejar refrescar y lleve a la licuadora

6.       Añada la crema de leche al gusto

7.       Sirva

Fuente: Buen Provecho