** VIETNAM SALAD (Ensalada Vietnam)

INGREDIENTES:* 50 gramos de repollo morado
* 50 gramos de lechuga americana
* 100 gramos de camarones
* 20 gramos de maní
* Cilantro
* 50 gramos de mango
* Aderezo de cilantro
* 50 gramos de vainitas
* 1 cucharadita de limón
* 20 gramos de albahaca
* 1 cucharadita de salsa de pescado

PREPARACION:1.- Se mezclan todos los ingredientes y se dejan los camarones para colocarlos sobre la ensalada y el mango alrededor.

Fuente: Cocina Fácil 2001. Diario 2001. Venezuela.