* DELICIOSA CREMA DE LECHUGA

INGREDIENTES:
* Hojas de Lechuga
* 1 cucharada de mantequilla
* Agua
* 1 papa

PREPARACION:
1.- Prepararla de la siguiente forma: corta en trozos las hojas más verdes de la lechuga que desechas de la ensalada y ponlas a rehogar con un poco de mantequilla y una papa picada.
2.- Añádale un poco de agua si es necesario mezclar y servir.

Fuente: Cocina Fácil. Diario 2001. Venezuela.