* POLVOROSAS

INGREDIENTES:

·         ½ kilo de harina todo uso

·         ½ kilo de azúcar refinada

·         400 gramos de manteca vegetal

·         100 gramos de mantequilla

·         1 cucharada de polvo de hornear

·         1 yema de huevo

·         1 cucharada de esencia de vainilla

PREPARACIÓN:

1.       Derretir la manteca vegetal al fuego medio

2.       En un bol colocar el azúcar

3.       Incorporar la harina a la preparación anterior y mezclar para unificar

4.       Añadir el polvo de hornear

5.       Colocar la yema de huevo y la vainilla en la manteca fundida

6.       Luego verter la mezcla en un bol y amasar

7.       Formar las polvorosas, colocar en una bandeja y hornear a 180 °C por 20 minutos

Fuente: Buen Provecho