* GORDITAS DE LA ABUELA (DE CANELA)

INGREDIENTES:

·         ½ kilo de harina de maíz

·         150 gramos de azúcar (3 de taza)

·         2 huevos

·         1 cucharada de canela molida

·         1 cucharada de polvo para hornear

·         Aceite, el necesario

·         1 taza de leche

PREPARACIÓN:

1.       En un recipiente coloca la leche, la harina de maíz, azúcar, canela y polvo para hornear

2.       Mezcla, añade los huevos y mezcla muy bien quedando una masa aguada

3.       Elabora las gorditas

4.       Calienta aceite en el sartén, fríe las gorditas hasta que doren, saca y escurre

5.       Para servir, puedes espolvorear con azúcar sola, con azúcar revuelta con canela, con leche condensada, mermelada o cajeta según el gusto

Fuente: Cocina Sopes