* MOUSSE DE MANGO

INGREDIENTES:

·         2 paquetes de gelatina de limón

·         3 tazas de mango maduro en lajas

·         1 vaso de agua hirviendo

·         ½ litro de crema de batir

PREPARACIÓN:

1.       Disuelva la gelatina en agua, ponga en la nevera hasta que esté parcialmente firme

2.       Mezcle la mitad de la crema de batir y la mitad de los mangos con la gelatina, lleve a la nevera

3.       Para servir, saque del molde y en el centro, ponga la crema batida restante y la otra mitad de los mangos rebanados

Fuente: Buen provecho