* HUEVOS RELLENOS

INGREDIENTES:

·         Huevos

·         Atún o pollo desmenuzado

·         Mayonesa

·         Salsa de tomate

·         Cebollín

·         Un toque de salsa inglesa

·         Aceitunas rellenas

·         Lechuga para decorar

PREPARACIÓN:

1.       Sancoche  los huevos y pélelos

2.       Corte por la mitad y retire las amarillas

3.       Reserve

4.       Corte en rodajas las aceitunas rellenas

5.       Mezcle el atún o pollo con la mayonesa, la salsa de tomate, el cebollín, la salsa inglesa y las amarillas de huevo hasta formar una pasta

6.       Rellene los huevos con una manga y decore con las aceitunas

Fuente: Buen provecho.