* ENSALADA COBB FERNY

INGREDIENTES:

·         120 gramos de mezclum de lechugas

·         50 gramos de tomates

·         50 gramos de pepino

·         50 gramos de queso amarillo

·         50 gramos de huevo

·         50 gramos de pollo

·         10 gramos de aceitunas negras

·         Aderezo de miel y mostaza

PREPARACIÓN:

1.       Lavar y trocear el mezclum de lechuga

2.       Cortar el queso amarillo en dados pequeños

3.       Picar finamente las aceitunas negras

4.       Cortar los tomates en dados

5.       Picar el pepino en dados (sin semillas)

6.       Cocinar el pollo a la plancha y cortar en dados

7.       Vierta la miel en un pequeño bol

8.       Sancochar el huevo y cortarlo en cuatro rodajas

9.       En un plato hondo colocar una cama de la lechuga y agregue en uno de los lados el tomate

10.   Añada el pepino en mosaico

11.   Tomando en cuenta los colores de los ingredientes agregar el queso

12.   Incorporar el pollo

13.   Añada las rodajas de huevo en un extremo del plato

14.   Decorar con una línea de aceitunas picadas finamente

15.   Bañar con el aderezo de miel y mostaza

16.   Servir

Fuente: Mi Cocina