* GAMBAS AL AJILLO

INGREDIENTES:
* ½ kilo de gambas
* 3 dientes de ajo
* ½ guindilla
* 200 ml de aceite de oliva
* Sal

PREPARACIÓN:
1.- Pelar las gambas en crudo, dejando las colas enteras
2.- En una cazuela de barro con el aceite caliente, poner los dientes de ajo, previamente picados
3.- Dejar que se doren
4.- Añadir la guindilla cortada en rodajitas, las gambas y sal.
5.- Remover sin parar haciendo bailar la cazuela.
6.- Cocer durante aproximadamente 2 o 3 minutos, cuidando que no se quemen los ajos.
7.- Por último, servir las gambas bien calientes, en cazuelitas de horno individuales.

Tips:
Para 4 personas
Tiempo: 15 minutos.
Dificultad: baja

Fuente: Cocina Fácil. Picante. Servilibro