* HAMBURGUESA DE LUJO

INGREDIENTES:
* 454 gramos (1 libra) de carne molida
* 1 sobre de base para preparar hamburguesas
* 2 cucharaditas de salsa de soya
* 4 tiras de tocineta (bacon)
* 1 cebolla morada, rebanada
* 454 gramos (1 libra) de papas hervidas

PARA LA CREMA:
* 150 gramos (5 ½ onzas) de Mayonesa
* ½ taza de crema de leche
* 1 diente de ajo triturado
* 1 ramita de perejil, triturada
* 1 cucharadita de alcaparradas, trituradas
* Sal al gusto
* Pimienta al gusto

PREPARACIÓN
1.- Mezcle la carne con la salsa de soya y el contenido de un sobre de base para preparar hamburguesas, según receta impresa en el mismo.
2.- prepare 4 hamburguesas gruesas y rodee cada una con una tira de tocineta.
3.- Áselas por ambos lados.

PARA LA CREMA:
1.- Mezcle la mayonesa con los demás ingredientes para hacer la crema de alcaparras.
2.- Corte las papas hervidas en rebanadas.
3.- Sirva las hamburguesas con las rebanadas de cebolla moderada por encima y acompáñelas con las papas cortadas en ruedas y la crema de alcaparras.

Fuente: Buenhogar. Venezuela.