domingo, 21 de junio de 2009

* FRUTOS SECOS ESPECIADOS


Los frutos secos y unas cervezas de importación serán un buen regalo para el día del Padre.
INGREDIENTES:
* 2 cucharadas de aceite
* 1 taza de cacahuetes/maníes crudos
* 1 taza de anacardos/castañas de cajú crudos
* 1 taza de pistachos pelados
* 1 taza de almendras peladas
* 2 cucharaditas de garam masala
* 1 cucharadita de sal.

PREPARACIÓN:
1.- Calentar el aceite en una sartén
2.- Freír los cacahuetes, revolviendo hasta que se hayan dorado ligeramente.
3.- Escurrir sobre papel absorbente.
4.- Repetir con los anacardos y el resto de los frutos secos.
5.- Cocer el garam masala en la misma sartén, revolviendo hasta que desprenda el aroma.
6.- Mezclarlo con los frutos secos y la sal en un bol.

Tips:
Cantidades para: 4 tazas
Preparación: 1 día antes.
Conservación: Hasta 2 semanas en recipiente herméticos.

Fuente: Cocina Sana y Sabrosa. Regalos para Gourmets. Diario El Nacional. Venezuela.

2 comentarios:

•*♣*Angélica*♣*• dijo...

Siempre hay un minuto para recordar a las personas que son importantes en nuestras vidas y que a pesar de las distancias u ocupaciones están presentes en nuestro corazón... Este minuto te lo dedico a ti.

Amiga querida te traje este osito cariñoso no con la intensión de seguir la cadena sino para decirte que eres muy importante para mi y que vales oro. TQM Besos, bendiciones y un abrazo enorme.

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Pasa este osito a las personas que quieres muchisimo y no quieres que cambien nunca. Espero recibir el osito de vuelta.

Si recibes entre 2-4 ositos te quieren
Si recibes entre 4-8 ositos te quieren mucho
Si recibes entre 8-10 ositos te quieren muchiiiisimo

Espero que yo sea una de ellas!!!

Oti dijo...

Hola Angélica, he recibido un solo Osito, pero te puedo garantizar que ese vale por muchos.
Gracias Chamita por tu cariño y aprecio, que tanta falta hace hoy en día con estos días tan turbulentos.
Dios te Bendiga a ti también.
De verdad muchas gracias por tu cariño.
Saludos
Oti