** POLLO AL CAMPIELLO

INGREDIENTES:
* 200 gramos de pollo
* 50 gramos de mantequilla
* ½ limón
* Perejil
* Sal y pimienta
* ½ onza de vino blanco

PREPARACIÓN:

1.- Coloque la pechuga de pollo a la plancha.

2.- En una sartén, agregue un toque de demiglass, jugo de limón, perejil, sal y pimienta, con un toque de mantequilla.

3.- Luego añada la pechuga.

Fuente: Diario 2001. Venezuela