* LINGUINI CON TOMATE SECO

INGREDIENTES:

·         ½ kilos de linguinis

·         5 cucharadas de aceite de oliva

·         2 dientes de ajo picado

·         1 cucharada de perejil picado

·         3 cucharadas de tomate seco picado

·         Una pizca de pimienta

·         ½ taza de agua

·         Sal al gusto

PREPARACIÓN:

1.       Sofría el ajo y el tomate seco, salpimiente y añada el perejil, retire del fuego y agregue ½ taza de agua

2.       Coloque nuevamente a fuego lento, hierva por un minuto y retire del fuego

3.       En una olla grande, con suficiente agua y una cucharada de sal, cocine la pasta al dente y escurra

4.       Vierta la preparación sobre la pasta y sirva, inmediatamente

Fuente: Buen Provecho. Bloque de Armas