** SALMONE AL MATTEOTTI

INGREDIENTES:
* 250 gramos de salmón
* 15 gramos de pistacho
* 2 onzas de champaña
* Crema de Leche
* Salsa Nápoles
* Sal
* Pimienta

PREPARACIÓN:

1.- Coloque el filete de salmón a la plancha; una vez dorado, incorpore en una sartén con la salsa Nápoles, la crema de leche y las almendras tostadas.

2.- Finalmente, sazone con un toque de sal, pimienta y perejil