* GALLETAS SALADAS

INGREDIENTES:

·         200 gramos de harina

·         2 cucharadas de polvo de hornear

·         ¼ de cucharadita de sal

·         50 gramos de mantequilla

·         6 o 7 cucharadas de leche

·         100 gramos de queso amarillo rallado

·         30 gramos de pimentón picadito

·         30 gramos de pimientos en trocitos (para decorar)

·         6 rebanadas picaditas de salami

PREPARACIÓN:

1.       Cernir la harina con el polvo de hornear y la sal

2.       Añadir la leche, la mantequilla, el queso amarillo, el salami y el pimentón

3.       Mezclar todo hasta formar una pasta

4.       Enharinar el molde y colocar en el fondo un circulito de pimentón rojo

5.       Verter la mezcla en los moldes

6.       Hornear a 250°C por 35 minutos

7.       Una vez cocidas, dejar enfriar sobre una rejilla

Fuente: Buen Provecho. Paso a Paso.