* ALITAS DE POLLO PICANTES

INGREDIENTES:

·         1 kilo de alas de pollo

·         25 centilitro de aceite de cacahuete

·         5 centilitro de salsa al pimiento rojo picante

·         1 cucharada de aceite de oliva

·         2 dientes de ajo picados

·         Sal recién molida

·         Pimienta recién molida

PREPARACIÓN:

1.       En el wok, freír en el aceite las alas de pollo, poco a poco, hasta que se hagan

2.       Reservarlas

3.       En un cuenco, mezclar la salsa al pimiento rojo picante, el aceite de oliva y los ajos picados

4.       Calentar la mezcla en el wok tras haber limpiado el aceite de la cocción, agregar las alas de pollo y darles la vuelta hasta que estén impregnadas de salsa

5.       Salpimentar

6.       Con este aliño, las alas están listas para para ser consumidas y disfrutadas

Datos:

·         Preparación para 4 raciones

Fuente: Wok y Sushi. Tikal / Foto: De la Web.