* HUEVOS MARINEROS

INGREDIENTES:

·         Agua, la necesaria

·         6 huevos

·         2 latas de atún drenadas

·         Mayonesa al gusto

·         ½ limón (el jugo)

·         1 pimiento verde en cubitos

·         6 aceitunas sin hueso

PREPARACIÓN:

1.       Hierve suficiente agua, cuando suelte el hervor baja la flama y cuece los huevos durante 15 minutos a temperatura alta.

2.       Retira, déjalos enfriar, pélalos y córtalos a la mitad.

3.       Quita las yemas y resérvalas.

4.       Mezcla el atún con la mayonesa, ayúdate con un tenedor para que se revuelva bien.

5.       Añade el jugo de limón y mueve hasta lograr una pasta (no debe quedar muy compacta).

6.       Rellena los huevos con la mezcla anterior.

7.       Ralla las yemas sobre los huevos y decora con el pimiento y las aceitunas.

Datos:

·         4 – 6 porciones

·         35 minutos

·         Fácil

Fuente: Cocina Práctica. Delicias de…